Uskumru Balıklarının (Scomber Scomber) Histamin Düzeyleri Üzerine Bir Araştırma

AKSU H., ÇOLAK ÜZÜM H., Vural A., ERGÜN Ö.

Gıda ve Yem Bilimi ve Teknolojisi Dergisi, vol.6, no.2, pp.21-25, 2004 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 6 Issue: 2
• Publication Date: 2004
• Journal Name: Gıda ve Yem Bilimi ve Teknolojisi Dergisi
• Page Numbers: pp.21-25
• Istanbul University Affiliated: Yes