The CUPRAC Methods of Antioxidant Measurement for Beverages

Apak R., Ozyurek M., Guclu K., Bekdeser B., Bener M.

PROCESSING AND IMPACT ON ANTIOXIDANTS IN BEVERAGES, ss.235-244, 2014 (SCI-Expanded)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası:
• Basım Tarihi: 2014
• Doi Numarası: 10.1016/b978-0-12-404738-9.00024-6
• Dergi Adı: PROCESSING AND IMPACT ON ANTIOXIDANTS IN BEVERAGES
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
• Sayfa Sayıları: ss.235-244
• İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet