Effect of Nisin and EDTA on Escherichia coli O157:H7 and Staphyloccocus aureus in Turkish Meatballs1

ÇETİN Ö., Turgay S. İ.

International VETistanbul GroupCongress 2015, Saint Petersburg, Rusya, 7 - 09 Nisan 2015, ss.682

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Saint Petersburg
  • Basıldığı Ülke: Rusya
  • Sayfa Sayıları: ss.682
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet