Kavurma Sıcaklığının Fındığın Besin Değeri Üzerine Etkisinin İncelenmesi


KIRBAŞLAR F. G. , Erkmen G.

XII. Ulusal Kimya Kongresi, Trakya Üniversitesi, Edirne, Türkiye, 7 - 10 Haziran 1998

  • Basıldığı Şehir: Edirne
  • Basıldığı Ülke: Türkiye