Kavurma Sıcaklığının Fındığın Besin Değeri Üzerine Etkisinin İncelenmesi

KIRBAŞLAR F. G., Erkmen G.

XII. Ulusal Kimya Kongresi, Trakya Üniversitesi, Edirne, Türkiye, 7 - 10 Haziran 1998

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Edirne
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet