İstanbul Balık Hali (Türkiye) ve haldepazarlanan su ürünleri


Doğan K., Timur M.

Ege Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Su Ürünleri Dergisi, cilt.16, ss.1-17, 1999 (Hakemli Dergi)