Effect of refrigerated and frozen storage on the survival of Campylobacter jejuni in ground and cubed beef


Bostan K., AKSU H. , ÖZGEN ARUN Ö. , UĞUR M. H.

Pakistan Journal of Biological Sciences, cilt.4, ss.888-890, 2001 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 4 Konu: 7
  • Basım Tarihi: 2001
  • Dergi Adı: Pakistan Journal of Biological Sciences
  • Sayfa Sayıları: ss.888-890