Seasonal variations of the yield and proximate composition of freshwater crayfish, Astacus leptodactylus (Eschscholtz, 1823).

Erkan N., Mol S., Tosun Ş. Y., Üçok Alakavuk D.

Advances in Food Sciences, cilt.31, sa.1, ss.41-44, 2009 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 31 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2009
  • Dergi Adı: Advances in Food Sciences
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Food Science & Technology Abstracts
  • Sayfa Sayıları: ss.41-44
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet