Influence of Modified Atmosphere Packaging on Shelf life of Fish-salami


MOL TOKAY S. , ERKAN ÖZDEN N., VARLIK C., ÖZDEN Ö. , BAYGAR T., KALAFATOĞLU H., ...Daha Fazla

Fleischwirtschaft International, no.4, ss.49-51, 2000 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Basım Tarihi: 2000
  • Dergi Adı: Fleischwirtschaft International
  • Sayfa Sayıları: ss.49-51