NUTRITIONAL PARAMETERS OF TULUM, MIHALIC AND CIVIL CHEESES PRODUCED IN TURKEY – A SCREENING OF REGIONAL SALTY CHEESES


AKKAYA E. , ÇOLAK H. , ÇETİN Ö. , HAMPİKYAN H., BİNGÖL E. B.

5th International Conference on Nutrition and Growth, Paris, Fransa, 1 - 03 Mart 2018, ss.380

  • Basıldığı Şehir: Paris
  • Basıldığı Ülke: Fransa
  • Sayfa Sayıları: ss.380