NUTRITIONAL PARAMETERS OF TULUM, MIHALIC AND CIVIL CHEESES PRODUCED IN TURKEY – A SCREENING OF REGIONAL SALTY CHEESES

AKKAYA E., ÇOLAK H., ÇETİN Ö., HAMPİKYAN H., BİNGÖL E. B.

5th International Conference on Nutrition and Growth, Paris, Fransa, 1 - 03 Mart 2018, ss.380, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Paris
  • Basıldığı Ülke: Fransa
  • Sayfa Sayıları: ss.380
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet