Asetik asit solüsyonlarına daldırmanın broiler karkaslarının mikrobiyolojik kalitesine etkisi


UĞUR M. H. , Bostan K., ÖZGEN ARUN Ö. , ÇOLAK H.

İ.Ü.Vet.Fak.Derg, cilt.21, ss.433-442, 1995 (Hakemli Üniversite Dergisi)

  • Cilt numarası: 21 Konu: 2
  • Basım Tarihi: 1995
  • Dergi Adı: İ.Ü.Vet.Fak.Derg
  • Sayfa Sayıları: ss.433-442