Asetik asit solüsyonlarına daldırmanın broiler karkaslarının mikrobiyolojik kalitesine etkisi

UĞUR M. H., Bostan K., ÖZGEN ARUN Ö., ÇOLAK H.

İ.Ü.Vet.Fak.Derg, cilt.21, sa.2, ss.433-442, 1995 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 21 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 1995
  • Dergi Adı: İ.Ü.Vet.Fak.Derg
  • Sayfa Sayıları: ss.433-442
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet