Determination of 3-O-caffeoylquinic acid in Coffea arabica L. beans by HPLC: Evaluation of the effect of roasting
International Eurasian Conference on Biotechnology and Biochemistry (BioTechBioChem 2020) , Ankara, Türkiye, 16 - 18 Aralık 2020, ss.74, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.74
- İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet