Avlama Mevsiminin Hamsi (Engraulis engrasicolus, Lin. 1758) Balığında Bazı Kalite Değerlerine ve Dayanma Süresine Etkisi.


TÜRKER S., GÖKOĞLU N., ÖZDEN Ö. , ERKAN N., METİN S. , BAYGAR T.

Biyoteknoloji (KÜKEM) Dergisi,, cilt.22, ss.41-48, 1999 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 22 Konu: 2
  • Basım Tarihi: 1999
  • Dergi Adı: Biyoteknoloji (KÜKEM) Dergisi,
  • Sayfa Sayıları: ss.41-48