Mikroorganizmaların Gıdalarda Gelişimini Etkileyen Faktörler


BAYRAKAL G. M. , AKKAYA E.

Türkiye Klinikleri Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Özel Dergisi, cilt.3, ss.57-63, 2017 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 3 Konu: 2
  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: Türkiye Klinikleri Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Özel Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.57-63