Mikroorganizmaların Gıdalarda Gelişimini Etkileyen Faktörler


BAYRAKAL G. M. , AKKAYA E.

Türkiye Klinikleri Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Özel Dergisi, vol.3, no.2, pp.57-63, 2017 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 3 Issue: 2
  • Publication Date: 2017
  • Title of Journal : Türkiye Klinikleri Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Özel Dergisi
  • Page Numbers: pp.57-63