Dumanlanmış balıklara İnokule Edilmiş Listeria monocytogenes'in Farklı Uygulamalarla İnhibisyonunun İncelenmesi
2. Ulusal Alabalık Sempozyumu, Karaman, Türkiye, 6 - 08 Temmuz 2010, ss.17
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Karaman
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.17
- İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet