Dumanlanmış balıklara İnokule Edilmiş Listeria monocytogenes'in Farklı Uygulamalarla İnhibisyonunun İncelenmesi


TOSUN Ş. Y. , ÖZDEN Ö.

2. Ulusal Alabalık Sempozyumu, Karaman, Türkiye, 6 - 08 July 2010, ss.17

  • Basıldığı Şehir: Karaman
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.17