Türkiye’nin Geleneksel İşlenmiş Su Ürünleri


ULUSOY Ş. , ÖZDEN Ö.

Gıda Teknolojisi, no.3, pp.75-80, 2011 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Review
  • Publication Date: 2011
  • Title of Journal : Gıda Teknolojisi
  • Page Numbers: pp.75-80