Türkiye’nin Geleneksel İşlenmiş Su Ürünleri

---

Atıf İçin Kopyala

ULUSOY Ş., ÖZDEN Ö.

Gıda Teknolojisi, sa.3, ss.75-80, 2011 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Basım Tarihi: 2011
• Dergi Adı: Gıda Teknolojisi
• Sayfa Sayıları: ss.75-80
• İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet