Microencapsulation of Antioxidants Using Biopolymer Mixtures

Hızal Yücesoy J., Yardımcı B., Kanmaz N., Karadirek Ş., ARDA A., APAK M. R.

10th Aegean Analytical Chemistry Days, Çanakkale, Türkiye, 29 Eylül - 02 Ekim 2016, ss.0-282

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Çanakkale
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.0-282
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet