Biberiye Esansiyel Yağı ve Modifiye Atmosfer Paketlemenin Tavuk Etlerinde Patojenlerin Gelişimi ve Et Kalitesi Üzerine Etkisi


KAHRAMAN T. , ISSA G., Bingöl B. , BAŞARAN KAHRAMAN B. , DÜMEN E.

5. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Antalya, Turkey, 1 - 04 April 2013, pp.465

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Antalya
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.465