Comparative Evaluation of Total Antioxidant Capacity Assays Applied to Phenolic Compounds, and the CUPRAC Assay


APAK M. R. , GÜÇLÜ K. , Demirata Öztürk B., ÖZYÜREK M. , ÇELİK S. E. , BEKDEŞER B. , ...Daha Fazla

MOLECULES, cilt.12, ss.1496-1547, 2007 (SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi)

  • Cilt numarası: 12
  • Basım Tarihi: 2007
  • Dergi Adı: MOLECULES
  • Sayfa Sayıları: ss.1496-1547