The effect of heat treatment on the microbiological profile of mussels Mytilus galloprovincialis

ÜÇOK ALAKAVUK D., TOSUN Ş. Y., ULUSOY Ş., DOĞRUYOL H.

Aquaculture Europe, 2014, San Sebastian, İspanya, 14 - 17 Ekim 2014, ss.1360-1359

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: San Sebastian
  • Basıldığı Ülke: İspanya
  • Sayfa Sayıları: ss.1360-1359
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet