Chemical Composition of Edible Garden Snails (Helix aspersa) From Turkey


ÇAĞILTAY F. , ERKAN ÖZDEN N. , TOSUN D. D. , Selçık A.

5th CEFOOD Congress, Slovakya, 1 - 04 Mayıs 2010, ss.459-468

  • Basıldığı Ülke: Slovakya
  • Sayfa Sayıları: ss.459-468