Bazı Stabilizatör Maddelerin Yoğurdun Çeşitli kalite Kriterlerine Etkisi

---

SANDIKÇI ALTUNATMAZ S., ERGÜN Ö.

Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, pp.26-35, 2009 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Publication Date: 2009
• Journal Name: Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.26-35
• Istanbul University Affiliated: Yes