Çiğ Köfte ve Bazı Kalite Özellikleri
Akademik Gıda Dergisi, vol.6, pp.49-53, 2008 (Peer-Reviewed Journal)
- Publication Type: Article / Review
- Volume: 6
- Publication Date: 2008
- Journal Name: Akademik Gıda Dergisi
- Page Numbers: pp.49-53
- Istanbul University Affiliated: Yes