Gıdalarda Kullanılan Nitritlerin Fazla Alımı Durumunda Organizmada Serbest Radikal Oluşumu Üzerine Etkileri


DÜMEN E., NAZLI B., UZUN H., AYDIN S., USLU F. E., BELCE A., ...Daha Fazla

Proceedings of the 3rd Turkish – German scientific Days, İstanbul, Türkiye, 3 - 04 Ekim 2002, ss.51-53

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.51-53
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet