The Canning of Black Mussels (Mytilus galloprovincialis,L.) After Smoking, The Determination of The Chemical, Amino Acid and Fatty Acid Composition
Atıf İçin Kopyala
ŞENGÖR G. F., Gün H., Kalafatoğlu H.
Authenticity of Species in Meat and Seafood Products, International Congress, İspanya, 1 - 04 Eylül 2000, ss.81
-
Yayın Türü:
Bildiri / Tam Metin Bildiri
-
Basıldığı Ülke:
İspanya
-
Sayfa Sayıları:
ss.81
-
İstanbul Üniversitesi Adresli:
Evet