The Effect of Heat Treatment on the Microbiological Profile of Mussels Mytilus Galloprovicialis


Üçok Alakavuk D. , Tosun Ş. Y. , Ulusoy Ş. , Doğruyol H.

EAS 2014, Bilbao, İspanya, 14 - 17 Ekim 2014, ss.1360

  • Basıldığı Şehir: Bilbao
  • Basıldığı Ülke: İspanya
  • Sayfa Sayısı: ss.1360