The Effect of Heat Treatment on the Microbiological Profile of Mussels Mytilus Galloprovicialis

Üçok Alakavuk D., Tosun Ş. Y., Ulusoy Ş., Doğruyol H.

EAS 2014, Bilbao, İspanya, 14 - 17 Ekim 2014, ss.1360

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Bilbao
  • Basıldığı Ülke: İspanya
  • Sayfa Sayıları: ss.1360
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet