Effect of High Voltage Electrical Stimulation on Meat Quality on Beef Carcasses

Nazlı B., ÇETİN Ö., BİNGÖL E. B., KAHRAMAN T., ERGÜN Ö.

JOURNAL OF ANIMAL AND VETERINARY ADVANCES, cilt.9, sa.3, ss.556-560, 2010 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 9 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2010
  • Dergi Adı: JOURNAL OF ANIMAL AND VETERINARY ADVANCES
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
  • Sayfa Sayıları: ss.556-560
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet