Effects of High Voltage Electrical Stimulation on Meat Quality of Beef Carcasses

NAZLI B., ÇETİN Ö., BİNGÖL E. B., KAHRAMAN T., ERGÜN Ö.

JOURNAL OF ANIMAL AND VETERINARY ADVANCES, cilt.9, sa.3, ss.556-560, 2010 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 9 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2010
  • Dergi Adı: JOURNAL OF ANIMAL AND VETERINARY ADVANCES
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
  • Sayfa Sayıları: ss.556-560
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet