Unlu Mamül İşletmelerinde Temas Yüzeylerinin ve Aletleri Mikrobiyolojik kirliliğinin Araştırılması


DÜMEN E., ÇETİN Ö., Sezgin F.

Türk Mikrobiyoloji Türk Mikrobiyoloji Cemiyeti Dergisi, vol.39, pp.108-114, 2009 (Peer-Reviewed Journal)