Effects of refrigerated and frozen storage on the survival of Campylobacter jejuni in ground and cubed beef.

BOSTAN K., AKSU H., ÖZGEN ARUN Ö., UĞUR M.

Pakistan Journal of Biological Science, cilt.4, sa.7, ss.888-890, 2001 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 4 Sayı: 7
  • Basım Tarihi: 2001
  • Dergi Adı: Pakistan Journal of Biological Science
  • Sayfa Sayıları: ss.888-890
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet