Şehir Bazlı Gastronomi Rotaları
Gastronomi Deneyiminde Rotalar ve Festivaller, Akkuş, Gülizar, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.199-224, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Nobel Akademik Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.199-224
- Editörler: Akkuş, Gülizar, Editör
- İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet