Türk somonunda soğuk zincir kırılmasına yönelik farklı senaryoların mikrobiyel etkileri

Uzun D., Tosun Ş. Y., Üçok D.

Türkiye 15. Gıda Kongresi, Sakarya, Türkiye, 8 - 10 Ekim 2025, ss.162, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Sakarya
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.162
• İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet