Keeping Quality of Different Packaged Salted Atlantic Bonito "Lakerda"


ERKAN N. , TOSUN Ş. Y. , ÜÇOK ALAKAVUK D. , ULUSOY Ş.

Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V. Arbeitsgebiet Lebensmittelhygiene, 48. Arbeitstagung des Arbeitsgebiet Lebensmittelhygiene, Garmisch-Partenkirschen, Almanya, 25 - 28 Eylül 2007, ss.195

  • Basıldığı Şehir: Garmisch-Partenkirschen
  • Basıldığı Ülke: Almanya
  • Sayfa Sayıları: ss.195