Evaluation of the effectiveness of scoring by audit on HACCP concept and ISO 22000 system in industrial catering facilities

AKSU F., SANDIKÇI ALTUNATMAZ S., URAN H., DÜLGER ALTINER D., AKSU H.

II.International VETistanbul Group Congress, St.Petersburg, Rusya, 7 - 09 Nisan 2015, ss.505-506

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: St.Petersburg
  • Basıldığı Ülke: Rusya
  • Sayfa Sayıları: ss.505-506
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet