Determination of total antioxidant capacity of plant extracts by a new spectrofluorometric method


Özyurt D., Demirata B., APAK M. R.

EURO FOOD CHEM XIII (EuCheMS Event 321), Hamburg, Almanya, 21 - 23 September 2005, ss.153

  • Basıldığı Şehir: Hamburg
  • Basıldığı Ülke: Almanya
  • Sayfa Sayısı: ss.153