AMINO ACID AND VITAMIN LOSS OF COOKED HORSE MACKEREL

---

Atıf İçin Kopyala

Erkan N., Selcuk A., Ozden O.

ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM, cilt.55, ss.450, 2009 (SCI-Expanded)

• Yayın Türü: Makale / Özet
• Cilt numarası: 55
• Basım Tarihi: 2009
• Dergi Adı: ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
• Sayfa Sayıları: ss.450
• İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet