Antioxidant activity of whey and whey hydrolysates


Arda N. , Ucar E. O. , Pekmez M., Yilmaz A. M. , Yalcin A. S.

34th Congress of the Federation-of-European-Biochemical-Societies, Prague, Çek Cumhuriyeti, 4 - 09 Temmuz 2009, cilt.276, ss.299 identifier

  • Cilt numarası: 276
  • Basıldığı Şehir: Prague
  • Basıldığı Ülke: Çek Cumhuriyeti
  • Sayfa Sayıları: ss.299