Bastı; Bastilla; Bhajia; Burrito; Chili Con Carne; Chimichanga; Cholent; Chop Suey


KESKİN E., AKOVA O.

in: Gastronomi Sözlüğü (A'dan Z'ye), Sarıışık Mehmet; Özbay Gülçin; Ceylan Veli, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.66-151, 2020

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2020
  • Publisher: Detay Yayıncılık
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.66-151
  • Editors: Sarıışık Mehmet; Özbay Gülçin; Ceylan Veli, Editor
  • Istanbul University Affiliated: Yes