İstanbul Piyasasında Satılan Balık Yumurtası Çeşitlerinin Besin Değerinin Belirlenmesi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2006

Öğrenci: SABAHAT TURAN

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Sühendan MOL TOKAY