Çeşitli gıda maddelerinde akrilamid varlığının araştırılması


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2005

Öğrenci: Işıl Adalı

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Büket ALPERTUNGA