Sosyal medya kullanımı ve müşteri memnuniyeti ilişkisi bir yiyecek içecek işletmesinde uygulama
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği Bölümü, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2017
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: REYHAN BOSTANCI
Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Şehnaz DEMİRKOL
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Son yıllarda önemi giderek artan sosyal medya kullanımı yiyecek içecek işletmeleri müşterileri tarafından da büyük ilgi görmüştür. Özellikle sosyal medya, bu uygulamaları aktif kullanan müşterilerin yiyecek içecek işletmelerini tercih ederken ve memnuniyet sonrasında tekrar hizmeti satın almak için yararlandıkları kaynaklardan biri durumundadır. Bu çalışma bir yiyecek içecek işletmesinde sosyal medya kullanımı ile müşteri memnuniyeti arasındaki ilişkiyi ortaya koymak amacıyla yapılmıştır. Bu amaçla çalışmada müşterilerin sosyal medya kullanımı ve sosyal medya müşteri memnuniyeti ilişkisi incelenmiştir. Çalışma Ağustos ve Ekim 2016 tarihleri arasında İstanbul ilinde bir yiyecek içecek işletmesi müşterileri üzerinde uygulanmış ve 415 anket formu ile sonuçlara ulaşılmaya çalışılmıştır. Çalışmadan elde edilen sonuçlara göre yiyecek içecek işletmesi müşterilerinin sosyal medyayı kullanmaları ile müşteri memnuniyetinin sağlanması üzerinde olumlu bir ilişkisi olduğu ortaya konulmuştur.