İstanbul'da yatırım aşamasında bulunan 4 ve 5 yıldızlı otellerin kuruluş yeri seçimi üzerine bir inceleme

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği Bölümü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2015

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: SEMA KÜÇÜKALİ

Danışman: İsmail Kızılırmak

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Seyahate çıkan kişinin en önemli gereksinimi konaklamadır. Kişi seyahat kararını, konaklama olanaklarının bulunup bulunmamasına göre değerlendirir. Turistik yörenin turizm açısından etkinliği, belli oranda konaklama kapasitesine bağlıdır. Ayrıca bu sektörden yararlanan turistlerin seyahat nedenleri, seyahat şekilleri, beklentileri, gelir düzeyleri ve zevkleri son derece farklı olduğu için, konaklama sektörünü oluşturan işletmeler de yapısal olarak hizmet türleri ve kuruluş yerleri olarak farklılık oluşturmaktadır. İşletmeler çoğu zaman hedef pazar ve kitlesine göre konumlanacağı yeri belirler. Sayıları her geçen gün artan ve ülkemizin pek çok farklı turizm bölgesinde faaliyet gösteren konaklama işletmeleri, hem yerli hem de yabancı turistlere konaklama hizmeti vermekte ve sektörün yükünü çekmektedir. Son yıllarda, yabancı sermayenin ülkeye girişindeki kolaylıklar, sektörün maddi yönden girişimcileri çekici ve motive edici yapısı ve pek çok vergi kolaylığı, yurtiçindeki işletme sayısının artmasına olanak vermiştir. Bu çalışmanın amacı; İstanbul'da yatırım aşamasında bulunan otellerin kuruluş seçimlerinde göz önünde bulundurdukları faktörlerin belirlenmesi ve bu faktörlerden yola çıkarak İstanbul'un turizm trendlerinin ortaya konulmasıdır. Bu amaç doğrultusunda, İstanbul'da yatırım aşamasında bulunan 4 ve 5 yıldızlı oteller araştırma kapsamında örnek olarak seçilmiş ve kuruluşlarını etkileyen faktörler değerlendirilmiştir. İlk olarak araştırmanın amacına yönelik olarak İstanbul'da yatırım aşamasında bulunan 4 ve 5 yıldızlı otellerin listesine ulaşabilmek için İstanbul İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü'ne başvurulmuştur. Elde edilen listedeki mail veya telefon numarası aracılığı ile ilgili kişilere, TUROB'un desteği de alınarak ulaşılmıştır. Araştırma sonucunda, yatırım aşamasında bulunan 4 ve 5 yıldızlı otellerin kuruluş yeri seçiminde hemen hemen aynı konulara önem verdiği, kuruluş yeri seçimlerinde aralarında anlamlı bir farkın bulunmadığı ortaya konulmuştur. İşletmelerin müşteriye yakın olma, ulaşım ağının gelişmiş olması, iş, finans ve kongre- fuar alanlarına yakın olma gibi faktörleri daha çok önemsedikleri görülmüştür. Bunun en önemli nedenlerinden birisi de İstanbul'un gerek kültür gerekse de MICE (Toplantı, Grup Kongre, Sergi) turizmi açısından giderek yükseliş göstermesidir. Bu yükselişe paralel olarak otel işletmelerinde kuruluş yerleri seçimlerinin bu yönde şekillendiği görülmektedir. Anahtar Kelimeler: Kuruluş Yeri, Otelcilik, İstanbul, Yer Seçimi.