Çeşitli gıda ürünlerinde 210Po aktivite konsantrasyonlarının alfa spektrometresi kullanılarak belirlenmesi

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Fen Fakültesi Bölümü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2020

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: ESRA KAYA

Danışman: Latife Şahin Yalçın

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

238U bozunum serisi ürünlerinden olan radyoaktif 210Po çekirdeği alfa ışıması yaparak kararlı 206Pb çekirdeğine bozunmaktadır. Radyoaktif zehirlenmesi oldukça yüksek olan 210Po, çeşitli yollardan ve gıda ürünlerinden insanlara geçmektedir. Vücuda alındığı takdirde organizmaları ışınlayabilmekte ve ciddi sağlık sorunlarına neden olmaktadır. Bu çalışmada günlük tüketilen gıdalarda bulunan 210Po çekirdeğinin aktivite konsantrasyonlarının ve yıllık etkin içsel doz oranlarının hesaplanması amaçlanmıştır. Günlük beslenme rutinleri göz önünde bulundurularak çeşitli illerden, farklı koşullarda yetişen farklı gıda örnekleri toplanmıştır. Her bir gıda örneği radyo kimyasal yöntemler kullanılarak hazırlandıktan sonra alfa spektrometre sistemi kullanılarak 210Po çekirdeğinin aktivite konsantrasyonları ölçülmüş ve yıllık etkin içsel doz oranları hesaplanmıştır. Çalışmadan elde edilen değerler, literatürde yer alan benzer çalışma sonuçları ve UNSCEAR tarafından belirlenmiş olan sınır değerleri ile karşılaştırılmıştır.