Zincir otel işletmesi çalışanlarının sigara içme alışkanlığının kurum üzerindeki etkilerinin değerlendirilmesi: Ankara örneği
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Çalışma Ekonomisi ve Endüstri İlişkileri Bölümü, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2015
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: GÖZDE ÖZDEMİR
Danışman: Sedat Murat
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Ülkemiz için önemi yadsınamayacak olan turizm sektöründe faaliyet gösteren zincir otel işletmeleri her yıl milyonlarca turisti ağırlamakta ve çok sayıda personel istihdam etmektedir. Bu işletmelerin kurumsal hedeflerine ulaşabilmelerinin önündeki engellerden birisi de çalışanların sigara içme alışkanlığıdır. Bu araştırma kapsamında, ülkemiz için ciddi bir tehdit unsuru olan sigara bağımlılığı ele alınmış, zincir otel işletmesi çalışanlarının sigara kullanımının kuruma etkilerinin saptanması amacıyla geniş bir literatür taraması yapılmıştır. Araştırma örneklemi olan Ankara ilindeki zincir otel işletmesi İnsan Kaynakları idarecileri, otel çalışanları ve müşterileri hedef kitlesi üzerinde bir alan araştırması tamamlanmıştır. Katılımcılara dağıtılan anket formlarında açık ve kapalı uçlu sorulara verilen yanıtlar, SPSS (Sosyal Bilimler Dalında İstatistiksel Analiz Paketi) programıyla analiz edilerek veriler incelenmiştir. Sonuç olarak bu çalışmada, çalışanların sigara kullanımının kurumun verimliliğini azalttığı, çalışanların performans ve motivasyonunu düşürdüğü, işçilerin sağlığını olumsuz etkilediği, işyerinde tartışmalara sebep olduğu, işletmeyi maddi kayba uğrattığı ve müşteri memnuniyetini olumsuz etkilediği ortaya konmuştur. Bahsi geçen işletmelere bu hususta gerekli önlemleri almaları, personellerini bilgilendirmeleri ve kurumdaki sigara kullanımını en aza indirmeleri konusunda çeşitli öneriler yapılmıştır. Anahtar Kelimeler: Turizm, Sigara, Sağlık, Zincir Oteller, Ankara