Çalışanların verimliliği açısından ergonomi ve Antalya bölgesindeki dört ve beş yıldızlı otellerin mutfaklarının ergonomik şartlara uygunluğunun araştırılması

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, İşletme Fakültesi Bölümü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 1997

Öğrenci: İsmail Soykan

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Cavide Bedia UYARGİL