Geleneksel el sanatları ve İstanbul'da beş yıldızlı otellerdeki uygulamalar

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği Bölümü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2014

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: CENGİZHAN ÖZTÜRK

Danışman: İsmail Kızılırmak

Özet:

Endüstrileşme ve teknolojinin hızlı gelişimi, bir zamanlar insanoğluna hayatı kolaylaştırmak için yardımcı olan geleneksel Türk el sanatlarının, sanatkârları ile birlikte unutulmasına yol açmıştır. Tarihimizin bir parçası olan bu el sanatlarının son yıllardaki durumu, bize Mustafa Kemal Atatürk'ün şu sözünü hatırlatmaktadır: "Tarihini Unutan Bir Millet Yok Olmaya Mahkûmdur." Kültür mirası el sanatlarımızın hızlı bir şekilde günümüz hayatından çıkıyor olmasına rağmen, özellikle Anadolu'nun çeşitli bölgelerinde 70'i aşkın geleneksel Türk el sanatı, çeşitli sanatkâr, kurum ve kuruluşların çabaları ile yaşatılmakta ve yeni nesillere aktarılmaktadır. Bu araştırmanın amacı da tarihi değerlerimizi yaşatma ve yeni nesillere aktarma çabasında olan tüm bu gönül elçilerine destek olmak ve yatırımcılara ilham vermektir. Araştırmamız kapsamında, geleneksel Türk el sanatlarının tarihten günümüze gelen süreci anlatılmış, bu sanatların çeşitleri, kullanım alanları, kullanım amaçları araştırılmıştır. Özellikle araştırmamızın son bölümünde de İstanbul'daki beş yıldızlı otellerde bulunan geleneksel Türk el sanatı uygulamalarının resimleri paylaşılmış ve örnek uygulamalar için yenilikçi fikirler verilmiştir. Böylece bu el sanatlarının modern mimari ile birleştiğinde ortaya çıkan gizli güzelliği gözler önüne serilmiş ve ülkemize gelen turistlerin ülkemizi ziyaretlerindeki başlıca etkenlerden biri olan el sanatlarımızın, sanatkârlarının desteklemesi ve yeniden yetişmesi için can suyunun turizm olabileceği kuvvetli bir şekilde vurgulanmıştır. Anahtar Kelimeler: Geleneksel Türk el sanatları, BeĢ yıldızlı otellerdeki el sanatı uygulamaları.