İstanbul Piyasasında Hazır Yemek Olarak Satılmakta olan Su Ürünlerinde Riskli Mikroorganizmaların Belirlenmesi


Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2009

Öğrenci: DİDEM ÜÇOK ALAKAVUK

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Sühendan MOL TOKAY