Sterilizasyon ve Dondurma İşlemleri Uygulanmış Sardalya'nın (Sardina pilchardus,W.,1792)Kimyasal Bileşimi ve Kolesterol İçeriğinin Kalitatif ve Kantitatif Analiz Yöntemi ile Tesbiti

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ege Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 1999

Öğrenci: Ramin Haji Maleki

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Gülgün Fatma ŞENGÖR