İstanbul İlinde Tüketime Sunulan Kıyma Örneklerinde Salmonella Cinsi Bakterilerin Farklı Yöntemler Kullanılarak Tespiti


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2010

Öğrenci: Didem Özer

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Ayten KİMİRAN