Kerevit İşleme Sisteminde Uygulanan İşlemlerin Ürün Kalitesine Etkisi


Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2007

Öğrenci: ÖZGÜR AKKUŞ

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Sühendan MOL TOKAY