Kesme Tablalarında Salmonella Bakterilerinin Yaşaması ve Gıdalara Çapraz Kontaminasyonu

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi, Fen Fakültesi, Biyoloji Bölümü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2022

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Elinda SALLA

Danışman: Ayten Kimiran